材料表
排骨冷水下锅,焯水。冷水!冷水!冷水!肉都是冷水下锅。
焯水后的排骨捞出来,放入高压锅
加水淹没排骨
加入葱姜蒜、大料,提味哦~
开启高压锅炖肉键。等候过程开始处理南瓜。
南瓜去皮。有机南瓜的皮太硬,可以用锤子辅助敲刀,这样就可以很轻快的切开南瓜了。
去皮后切块
炖好的排骨捞出,汤汁留着备用
热锅倒油
倒入排骨翻炒
加入南瓜块翻炒
加入味极鲜、盐、少许糖
倒入炖排骨的汤、烧开后转小火炖入味即可
出锅前撒上葱花
一口南瓜一口排骨,再来一勺浓汤,好好吃的~
南瓜炖排骨出锅咯~