糖醋排骨

作者： 霸气妞妞0906

用料

• 肋排 250克
• 姜 五片
• 葱 适量
• 料酒 三大勺
• 淀粉 适量
• 盐 一小勺半
• 食用油 适量
• 番茄酱 两大勺
• 醋 两大勺
• 白糖 一小勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清水洗净

步骤 2

切葱蒜备用

步骤 3

冷水下锅，放入葱姜、料酒去腥味儿

步骤 4

煮沸15分钟后放入一勺半盐，再煮10分钟至排骨软烂

步骤 5

排骨捞出，冷却，裹上淀粉

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步骤 6

步骤 6

锅内倒油，油热至六分，放入排骨，炸至两面金黄

步骤 7

捞出备用

步骤 8

锅内热油，放入番茄酱翻炒，再放入陈醋，白糖调味，放一点水，煮沸

步骤 9

放入排骨翻炒至收汁

步骤 10

盛出

步骤 11

撒上熟黑芝麻，就可以开动了，味道很不错

菜谱创建时间：2018-04-16 14:29:36