红豆沙糯米糕

作者： 雨後彩虹88

爱吃关于糯米的一切！这款糯米糕操作非常简单。放凉的糯米Q弹有劲，配上香甜的红豆沙~一口一口根本停不下来耶

用料

• 红豆沙 250克
• 糯米 250克
• 糖桂花 1勺

红豆沙糯米糕的做法步骤

步骤 1

糯米淘洗干净后，用清水浸泡三十分钟左右

步骤 2

浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入清水，水量刚刚没过糯米即可

步骤 3

用常规米饭的一键功能，做出糯米饭，煮好离开打开锅盖，搅拌散去热气。

步骤 4

取一个方形模具，像图中这样剪出合适大小的烘焙纸铺好

步骤 5

在底部铺上一层糯米饭压实

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步骤 6

步骤 6

在铺上一层红豆沙压实

步骤 7

再铺一层糯米饭、红豆沙，直至铺满容器（我的容器一共铺2层豆沙3层糯米）

步骤 8

容器放入蒸锅中，开锅后中火蒸10分钟

步骤 9

蒸好取出，放在容器里密封放凉，彻底放凉后，从容器中取出。

步骤 10

刀上沾一点水切开即可

步骤 11

根据个人口味，可以在撒少许桂花蜜~

步骤 12

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红豆沙糯米糕的小贴士

煮糯米饭的时候水一定不能多，煮出来的糯米要比较干才能成型。

菜谱创建时间：2018-04-16 09:14:52