水滾後加鹽下意粉,要想有口感做到「Al dente」彈牙就按包裝上的指示時間去煮,然後過篩去水
加入黃油待融化
加入意粉、吞拿魚略炒
加入粟米粒
少許鹽和胡椒 (吞拿魚本身有鹹味)
最後加入些許淡奶油炒均勻
煮意粉的水一定要放多點,篩走水後不用過冷水 這款菜比較適合短意粉例如penne,fusilli,farfalle 保留小許吞拿魚的油加進意粉更具香味 這菜也可以作沙拉,放進冰箱凍2個小時以上