芹菜炒牛肉

作者： 罗癸癸

婶婶的拿手菜之一，从小到大吃不腻的一道菜。忘了说，我这是湖南湘中口味。

用料

• 本地牛肉 500克
• 芹菜 适量
• 红尖椒（或干红辣椒） 适量
• 大蒜 三四瓣
• 姜末 适量
• 白酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切了撒点盐腌一下。

步骤 2

热锅放油爆炒至牛肉变色，放白酒爆炒。

步骤 3

下佐料：芹菜，红尖椒，姜末，蒜。继续爆炒。

步骤 4

加点盐和鸡精（可放可不放）炒一炒，出锅。

菜谱创建时间：2018-04-14 14:26:26