就这些料。肥牛卷、鸡蛋建议冰箱中常备。辣椒小葱日常买多点切碎放小盒中冷冻，冷冻！
油热打入鸡蛋。
重点来了！不用厨艺，拿锅铲随便搅搅，千万不要等蛋液全部凝固，5秒内起锅或离火。
放入面碗中，差不多这种状态。
不用洗锅，水开下面条，更香。
1分钟后加辣椒。
2分钟后加肥牛卷。
半分钟后撒葱花。
倒入面碗。开吃吧。
假如你还有点小青菜，那真是极好的😄！
无鸡蛋，可也。无肥牛卷，可也。两者皆无，加点酱油也可！无辣椒葱花，不可。