西葫芦鸡蛋饺子

作者： 学着吃素的驴

姐姐买菜的时候买了两个西葫芦，可老妈实在讨厌西葫芦，无奈之下想起曾经吃过的西葫芦水饺，一番努力之下，老爸，老妈都很赏面！

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 1把
• 葱花 少量
• 盐 少量
• 木耳 适量
• 蚝油 少量
• 五香粉 适量
• 水 适量
• 面粉 适量

西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝，加入盐少量杀水

步骤 2

木耳，葱切碎备用

步骤 3

鸡蛋倒入油锅后顺时针用筷子不停搅拌，炒熟后关火加入葱，木耳，杀过水的西葫芦丝，虾皮，五香粉，蚝油，盐

步骤 4

包饺子时忘了拍照，大家欣赏一下成品图吧

西葫芦鸡蛋饺子的小贴士

1.蚝油有一定的咸度，所以一定要注意盐的量 2.饺子皮面一定要软

菜谱创建时间：2018-04-12 19:15:37