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心形菠萝酱面包

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作者: 米妮1
自己熬的菠萝酱,健康放心,做面包更好吃。乖乖与臭臭妈的配方。做了双倍,12个,大概每个面包重60-70克。这次颜色烤的很漂亮。

用料

心形菠萝酱面包的做法步骤

步骤 1

面包机里加牛奶,糖,酵母,面粉,盐和面15分钟,加黄油,继续揉面15分钟。基础发酵面团。

步骤 2

面醒好,排气,分割12份,擀长形,加馅。

步骤 3

折叠。

步骤 4

再折一下。

步骤 5

中间切一下。

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步骤 6
步骤 6

面朝上翻一下。醒发1小时(二次醒发)。

步骤 7

预热烤箱,上火180度,下火190度,刷蛋液,烤至20分钟。看上色情况。

心形菠萝酱面包的小贴士

牛奶预留10克,面粉不同,吸水性不同。

菜谱创建时间:2018-04-11 17:01:18
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