全麦粉、黑麦粉过筛，放入酵母，用温水和面（可以适当加入一点点白糖，有助于发酵），揉成面团后，加入盐3-4克，揉至整个面团光滑 室温盖保鲜膜发酵30-60分钟（晚上利用这个时间做面膜是很不错的选择哦）
临睡觉前，把面盆放到冰箱冷藏
起床后，拿出面盆，看一下发酵好了，戳一个小洞不会回弹…… 室内回温20-30分钟，这个时间该干嘛干嘛😂
回温后的面团，排气，分割成65-70克一份（我分了5个），整形好放到烤盘醒面20-30分钟（此时烤箱可以预热）
醒面结束后，割包，涂橄榄油，撒芝麻 入烤箱，200度20分钟