葱油纸包鸡

作者： ZHangMin

感谢下厨房一路相伴，妥妥的铁粉一枚，酷爱美食，喜欢烹饪，鼓起勇气第一次写属于自己的菜谱，还望多多支持哈😋😋

用料

• 鸡腿 2只
• 鹌鹑蛋 若干（可省略）
• 大葱 适量
• 小葱 适量
• 姜片 适量
• 红椒 适量
• 盐 1小勺
• 白糖 1小勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 1勺

葱油纸包鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿剔骨切成不规则块

步骤 2

放入葱姜及所有调味料（红椒和小葱除外哈😄）冰箱冷藏静置，安然过夜为佳喽😀

步骤 3

锡纸打底，放入红椒和部分小葱

步骤 4

包装以后是这样子滴😆😆尽可能不要将锡纸压太紧，才可以让食物有蓬松的口感😀烤箱上下火170℃-40分钟后带着一颗对美食的敬畏之心打开锡纸吧😄

步骤 5

烤制过程，锅内加入植物油小火下入其余小葱，熬出香味浓郁的葱油吧！

步骤 6

打开锡纸，放入鹌鹑蛋，淋入葱油，美味挡不住哦😊

葱油纸包鸡的小贴士

鹌鹑蛋是提前卤好的啦！这样可以重复保证蛋的鲜嫩度喽😄

菜谱创建时间：2018-04-10 20:51:30