简单易学桑葚蛋糕

作者： 一个九月一个冬月

让老公给我买水果，结果他给我买了一大盒桑葚回来😂😂😂 感觉就这么吃肯定吃不完呀，桑葚还不好放，怎么办呢，那就做个蛋糕吃吃吧！😄😄😄

用料

• 消化饼干 80克
• 黄油 40克
• 桑葚 250克
• 吉利丁粉 10克
• 淡奶油 250克
• 糖 30克

简单易学桑葚蛋糕的做法步骤

步骤 1

将黄油装在一个大点儿的碗里隔水融化！

步骤 2

将研磨或捣好的饼干碎倒进融化好的黄油里搅拌均匀！

步骤 3

将搅拌好的黄油饼干倒入模具里压实，压平！放进冰箱冷藏待用！ （可以提前在模具里铺上烘焙纸或锡纸，蛋糕做好后好脱模）

步骤 4

桑葚洗净去蒂，研磨成果浆！ 吉利丁粉用凉开水泡开待用！

步骤 5

奶油一次性加糖打发到这种流动的程度，放到一边备用！ （提起打蛋头，奶油能流下）没把握的打几下提起来看看，别打过了！ 打过了也没事儿，就是出来的口感没那么细腻，看个人喜欢吧😃

展开全部

步骤 6

步骤 6

桑葚果浆放到锅里炒热盛出！ 炒热就行，主要是为了下一步融化吉利丁粉！

步骤 7

将泡好的吉利丁粉倒入加热好的桑葚果浆里搅拌均匀！

步骤 8

将搅拌好的果浆倒入奶油里搅拌均匀！

步骤 9

把这些糊糊倒进之前铺好饼干的模具里，轻震几下，震出大气泡！盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏四个小时以上！

步骤 10

冻好了吃的时候随意装饰！开吃！👏👏👏😃

步骤 11

吃起来～👏👏👏😄

简单易学桑葚蛋糕的小贴士

1.老公吃第一口的时候说:哇～桑葚味儿好浓啊，真好吃～👏😃 不知道吃到第几口的时候突然对我说了一句，最后的口感和刚开始还不一样呢，怎么有个核桃味儿？！ 呐尼？你居然吃出了核桃味儿？我赶紧尝尝，这明明是饼干的味道好吗？！😂😂😂👍 2.没什么技巧，我比较懒，每一步都是计算好了的，基本不走重复路，跟着我的节奏一步一步来就行！😜😜😜 3.（蛋糕喜欢颜色浅点儿的，桑葚果浆可以少加个一二十克） 4.正在学习中，喜欢的随时留言沟通，不喜欢的就一笑而过吧，不喜勿喷！🙏🙏🙏

菜谱创建时间：2018-04-10 12:52:50