软糯香甜的菠菜青团

作者： 娟子美食M

用料

• 菠菜 四根
• 糯米粉 120克
• 黏米粉 35克
• 澄粉 15克
• 猪油 少许
• 豆沙馅 一包
• 火腿 一根

软糯香甜的菠菜青团的做法步骤

步骤 1

菠菜洗干净切段

步骤 2

用料理机打碎，过滤出菠菜汁备用

步骤 3

材料备齐

步骤 4

将所有粉混合，菠菜汁加热倒入混合粉中，再加少许猪油，揉搓成团（菠菜汁要慢慢加，至成团即可），分25克同等大小的面团备用（忘记拍照）

步骤 5

豆沙馅分成16克同等大小的圆子备用

步骤 6

包馅

步骤 7

上蒸锅，下面火腿切片垫着，（也可换作胡萝卜或者玉米皮）不然会粘住篦子

步骤 8

出锅装盘

步骤 9

咬一口，软糯香甜。

菜谱创建时间：2018-04-09 22:33:16