釀油渣

作者： raneer

用料

• 猪肉 买七分瘦哒
• 油渣 两个人大概七只左右就够了
• 葱
• 酱油 勺
• 蚝油

釀油渣的做法步骤

步骤 1

猪肉洗干净分开肥瘦，分别剁成肉泥之后再混合

步骤 2

把葱白部分切碎放进肉馅里，加入适量油盐蚝油生粉些许生抽拌匀

步骤 3

油渣对半切开，用手压一压白色的部分填上肉馅

步骤 4

大火蒸十分钟左右就可以把蒸出来的汁沥到锅里加生粉葱花勾芡汁淋到肉油渣上

釀油渣的小贴士

1.肉馅不用填太多，不容易熟而且会腻 2.在肉里我放了家乡一种绿色香料，但是各人根据自己口味加笋啊木耳或者虾这些都可以

菜谱创建时间：2018-04-08 13:28:17