鸡翅中加入盐和各种喜欢的香料(胡椒粉，蒜粉或蒜末，洋葱粉，五香粉，花椒粉，香菜籽粉，小茴香粉，干欧芹末，干罗勒末等等，我一般有什么用什么，其中蒜粉和黑胡椒是最棒的)，再加一小盒无糖酸奶，拌匀腌10分钟。
腌好的鸡翅沾上面包屑，用手压一压再抖一抖让鸡翅上的面包屑服帖。
排放在空气炸锅里，尽量不要摞放。
180~190度炸20分钟，打开翻动一下鸡翅让互相贴住的部分也均匀受热，再热5分钟，直到整体金黄酥脆就好了。