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烤三文鱼藜麦甜菜佐白味噌汁

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作者: twi
参考了藜麦甜菜沙拉 加入了一些摆盘的创意 另外加入了烤三文鱼 白味噌汁还是和三文鱼很合拍 用料写的是两人份的

用料

烤三文鱼藜麦甜菜佐白味噌汁的做法步骤

步骤 1

甜菜洗净对半切 红薯切块 蒸40~60分钟左右 蒸好后甜菜切片 (建议穿深色衣服戴手套)红薯切块。

步骤 2

同时可以煮藜麦 藜麦和水的比例2:5放进电饭煲 同时放点盐和胡椒粉 喜欢辣的可以再加点辣椒粉 50分钟左右即可到如图程度

步骤 3

三文鱼放在锡纸上 晾满喷上橄榄油 撒入蒜盐(盐也可以)胡椒粉 爱吃甜口的加蜂蜜 味淋(我经常拿味淋替代酒 这个没有也可以)迷迭香 200度 烤十分钟左右别烤太久 喜欢内生的可以时间更短

步骤 4

芝麻菜洗净摆盘 准备白味噌酱:白味噌一勺(千万别放多 咸到爆炸)蜂蜜一勺(我会放更多)柠檬汁半勺 姜汁半勺 蒜汁半勺 橄榄油一勺 可以尝一下咸淡 如果太咸放入牛奶稀释一下 应该也可以加点花生酱但是我怕长胖就还是加了豆乳

步骤 5

将藜麦 红薯 三文鱼依次叠上

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步骤 6
步骤 6

撒上些你喜欢的toppings 例如山核桃 蔓越莓 feta 或者石榴 最后将酱汁倒入甜菜底下 (相信我 这样比抡两圈好看!)

步骤 7

可以慢慢享用啦

烤三文鱼藜麦甜菜佐白味噌汁的小贴士

这道菜一下占据了烤箱电饭煲和蒸锅 用时也比较久 但其实毫无技术含量 只要按着步骤做绝对让你惊艳四座 并且这也是道超级好吃的健身餐!~

菜谱创建时间:2018-04-08 00:15:47
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