预热烤箱150摄氏度。花生米平铺入烤盘。
预热好后把烤盘放入烤箱中层，烤25-30分钟至花生变成米黄色。（注意中间拿出拨弄一下，以防受热不均匀）
取出烤盘，待花生米温度降至手可耐温度后，搓掉花生米的皮。
分三份放入料理机或者破壁机打碎。其中两份打成细腻点酱状，一份打成带颗粒的粗粒（此步骤可按照个人喜好改变粗细比例）
把两次搅打的酱搅拌均匀，放入消毒好的瓶子密封保存。