假的意式番茄🍅肉丸

作者： Joy1992

传说是杭州城西某家火锅店很好吃的菌菇肉丸，被遗忘在冰箱里许久。恰好看到超级新鲜的番茄，随意组合咯！我开心就好！哈哈哈哈哈（首次传菜谱，图不够呀）

用料

• 肉丸 8个
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 蒜 随意瓣

假的意式番茄🍅肉丸的做法步骤

步骤 1

食材准备如上图喔 番茄 切切切 丁 洋葱 切切切丁 蒜 剥皮 切切切丁 由于过程没拍照，看表述哈 1.中火热油锅（少量油就行，毕竟要健康咯） 2.放入蒜丁 3.待出现蒜香且蒜微微焦黄时，倒入洋葱丁翻炒 4.略翻炒后，加入番茄丁（如有番茄酱，也可加入适量），少量水没过食材，小火煨炖 5.炖的过程中将肉丸蒸熟（我比较懒，直接光波炉中高火5分钟） 6.待洋葱变色，番茄彻底软烂后，加入肉丸，继续炖煮 7.最后加少许盐就可以装盘啦 不要问为啥没放黑胡椒为啥木有罗勒叶，都说是假的意式咯 其实是没买罗勒，忘了放黑胡椒 😅

步骤 2

默默从芹菜上择了片小叶装饰，真的还是好吃的哇

菜谱创建时间：2018-04-07 21:05:26