米线

作者： Fion0730

怀孕的时候特别想吃米线，但是又怕外面的不卫生，于是就自己在网上买了点米线自己在家做，干净好吃又卫生

用料

• 米线 适量
• 干豆腐 适量
• 豆芽 适量
• 鸡腿 一个
• 排骨 适量
• 各种丸类 适量
• 各种青菜 适量
• 羊肉片 适量
• 盐 适量
• 麻油 适量
• 辣椒油 适量
• 醋 适量
• 葱段 两段
• 姜片 三四片
• 大料 一个
• 枸杞 适量

米线的做法步骤

步骤 1

把排骨和鸡肉先用水焯一下，之后把排骨和鸡腿放到砂锅里再放入葱姜大料枸杞，大火烧开转小火炖一个小时左右

步骤 2

炖汤的时候就可以准备想放的肉和菜啦，这个大家都随意啦。我觉得豆芽和干豆腐是必备的，一定要放，大家也可以放鹌鹑蛋，对了米线要提前泡几个小时再用清水煮，煮完了要记得过冷水

步骤 3

汤煮好了就可以把肉菜，和煮好的米线放到锅里啦。吃的时候放上麻油辣椒油和醋就和米线店里一样味啦，非常好吃

菜谱创建时间：2018-04-06 23:57:14