猪肉切丁备用
葱切丝 黄瓜切丝 胡萝卜切丝备用 喜欢吃火腿的也可以加在里面
豆腐皮准备一张铺平放各种丝放一些
卷的时候一定要卷紧 不然切的时候会散开 卷成卷 斜刀切俩公分左右段吧 摆盘 怎么好看怎么摆
锅中放油 加葱末 加肉末 加十三香 加酱油 加少许盐 翻炒肉末发白 加大酱 喜欢吃甜口可以加甜面酱 我家没有所以放了些糖 放水 最后加淀粉 味精加不加都可以 收汁出锅
把酱倒入摆好的盘中即可
卷的过程一定要卷紧不然切的时候散开就很难再卷好