土豆带皮煮熟，控水去皮压制成泥，逐步配上盐糖、芝士牛奶调制成雪泥，胡萝卜切末，微波炉内叮1分钟加入土豆泥中调匀，装入容器8分满。
撒上马苏里拉芝士，入烤箱上火150 下火120烤制 15分钟 上层的 马苏里拉芝士融化变为 金黄色即可出炉。