芒果水信玄饼

作者： 美人鱼_aw3t

做了一次樱花水信玄饼，颜值非常高，但个人感觉味道平平，不太喜欢。经过改良做成芒果味的还不错，因为一次吃不了太多，所以做了一个四联球模具的量，刚好够吃两顿的（我和宝贝食量不大）。

用料

• 白凉粉 5.3克
• 白砂糖 6克
• 食用水 160毫升
• 芒果（小台芒） 1个
• 这些量刚好是一个四联球模具的量

芒果水信玄饼的做法步骤

步骤 1

除了水的所有材料。

步骤 2

首先称出白凉粉5.3克、白砂糖6克混合到碗中。

步骤 3

奶锅放入食用水160毫升，在火上烧开。

步骤 4

先倒入三分之一的开水把白砂糖和白凉粉搅拌融化。然后再倒入剩余的三分之二的开水搅拌开。

步骤 5

芒果去皮，一半切丁，一半捣泥。

步骤 6

某宝买的四联球模具清洗一下把水份抖干就可以。

步骤 7

把芒果丁放入模具的底部半圆里。

步骤 8

把模具的顶部半圆扣上，用模具带的小漏斗插入孔中，把搅拌均匀的凉白粉液体平均倒入四个球里。

步骤 9

每个球大概倒入七八分满，正好这些量用完。然后常温放一个半小时晾凉，或者放入冰箱冷藏一个小时（效果更好）。

步骤 10

最后把模具上半部的盖子打开，倒出一个球，很容易倒出来。装盘，再盛一勺芒果泥放边上调味，接下来就可以享受美味啦。

芒果水信玄饼的小贴士

用白凉粉很容易成功，一般不会失败，还可以换成别的水果，发挥你们的创造力吧！夏天来一份很是解暑啊！

菜谱创建时间：2018-04-04 14:40:19