玉米小饼

作者： 小蕊627

很快手的早餐，健康的粗粮

用料

• 鸡蛋 1个约48克左右
• 牛奶 110克（根据面粉吸水性做增加或者减少的调整）
• 糖 20克
• 玉米面 75克
• 低粉 40克，我用的低粉，我想高粉，中粉都是可以的
• 蜂蜜 适量

玉米小饼的做法步骤

步骤 1

玉米粉、低粉、糖、鸡蛋、牛奶混合调匀，面糊不要太干或者太稀，牛奶不用一次加入，留下20克左右做调整！

步骤 2

调好的面糊应该具有流动性，又不能太稀，如果你要的是薄饼，当然需要面糊洗一点！

步骤 3

平底锅小火加热至温热，舀一勺面糊在平底锅里，具有一定粘稠度的面糊在锅里自然摊成小饼，然后表面的面糊不沾手时候就可以翻面在烘一会，熟了起锅！

步骤 4

装盘

步骤 5

配一碟蜂蜜、一杯木瓜奶不要太美味哦～

菜谱创建时间：2018-04-04 10:11:37