草莓洗净切成小块，注意不要切太小，要熬出来能吃到一颗一颗草莓。
加入50g白砂糖，静静等待白糖渍草莓，最好是晚上做，过一夜。
过一夜之后，草莓的汁被渍出部分了。
开小火熬酱。
熬至颜色变深，起酱就关火，放凉装进密封罐子里。
杯底放草莓酱。加入提前冷藏的红茶。加入提前冷藏的糖水（糖水就是白糖加开水，按个人适合的甜度放糖，然后放凉冷藏起来）
淡奶油加炼乳加牛奶用打蛋器打发至湿性。加入在顶部，一杯草莓欧蕾就做好了。
偏甜一点点更好喝。