艾粑

作者： 8189_c2xf

用料

• 糯米粉 885克
• 粘米粉 400克
• 白糖 220克
• 艾叶 650克
• 食用碱 少许

艾粑的做法步骤

步骤 1

放少许食用碱煮烂艾叶

步骤 2

捞出沥水剁碎

步骤 3

粘米粉糯米粉白糖艾叶混合加适量水揉至面团细腻

步骤 4

搓成团上锅蒸10～15分钟

步骤 5

揭开锅盖后艾粑表面很快会形成一层光亮的膜，稍凉就可以夹出盛盘。

菜谱创建时间：2018-04-02 22:16:01