1，五花肉切片切丝后剁碎，红萝卜丝切粒，黑木耳丝切粒， 将3种备料放置一个大的容器内， 倒入花生油，食盐，酱油， 用筷子将其拌匀，静置15分钟，待腌制入味。
2，拿出在菜市场上购买的云吞皮， 用筷子协助，将备料放在云吞皮中央， 将云吞皮两端并拢，一个个小云吞变成型。
3,将包好的云吞放置高汤/开水中煮至浮起即可， 可在上面铺放生菜和葱花，增加食物色泽。