我是直接从超市买回来泰森中鸡翅,洗干净处理
沥干水分的同时切洋葱,蒜头切片
然后开始调腌料酱汁
中间那步忘记拍照了(那时候趁小宝睡觉偷鸡出来弄的,中途她还哭了一下哄了一下,顿时顺序就乱了),试味道后把腌料均匀涂抹在鸡翅上,因为我没切几刀,所以尽量给它按摩一下(原以为一个盘子搞得了,太高估了,结果分了一些出来,好入味),这是隔天晚上腌的,如果份量少,可以当天中午腌,晚上烤(至少腌制4个小时)
全部装锡盘(底部抹油防止粘)放进烤箱
大船长家高比克风炉🔥力够猛,我165度烤了18分钟,最后5分钟的时候涂抹蜜糖再继续烤,我这次提前2分钟出炉,怕烤太干,试吃一下完全都熟了,外脆里嫩。
出炉装好立马送去幼儿园啊~~出炉的没拍照,因为快迟到了😢 关于风炉:市场上有山寨货,挑选请认准,是大船家高比克
腌的时候第二天再一次翻一翻,因为量太多了,怕没上色。