黑米山药糕

作者： 小亦华妈妈成长吧

以下是一个人的量，请根据实际情况增减。

用料

• 长山药（淮山） 55克
• 黑米 11克
• 白糖 10克
• 牛奶 5克

黑米山药糕的做法步骤

步骤 1

长山药切块

步骤 2

黑米洗净加水，水比普通粥的量少一些，放高压锅

步骤 3

高压锅里放蒸架，把切好段的山药放碗里，搁在蒸架上。按“粥”模式。黑米和山药同时蒸，省时省力。

步骤 4

黑米粥煮好后，热锅放少许油，把黑米粥倒入，加糖，慢火熬干水分

步骤 5

熬翻不能流动为止

步骤 6

山药加牛奶用勺子压成泥

步骤 7

铺一片保鲜膜，在保鲜膜上放正方形模具，一层山药泥，一层黑米糊，再一层山药泥，逐层压好

步骤 8

脱模

菜谱创建时间：2018-03-30 00:51:47