消毒好的器具里加入酸奶和一点点鲜奶，搅拌均匀。接着再加一些，搅拌均匀。视频里是第二次加鲜奶。
剩余的奶都倒进去，搅拌均匀。然后盖好，放进有温水的酸奶机。我一般在酸奶机里面加70度这样比较烫的水，可以加速。调到酸奶档，制作时间4到5小时，在室温18度+的情况下，越热越快。而且酸奶机性能不同，要适当观察。我不希望吃很酸的，就调了4小时。这个比酸奶菌粉做7到8小时快多了。