鸡爪哦，修剪指甲，用🔪切开（我是一分为三哦），之后冷水下锅，加入料酒和姜片哦，煮开之后继续煮7分钟左右。接下来这一步非常关键哦，用冷水冲洗鸡爪，直到上面没有几乎没有浮油哦，之后用冰水稍微浸泡一下，然后沥干水分。好啦，鸡爪的部分已经处理完成✅^_^
把香菜，🌶️，泡椒切成段段，放入大碗里，倒入醋和酱油，柠檬切片也丢进去吧，之后倒入鸡爪，放点白糖，随意，可以根据个人口味随意加入哦
最后包好保鲜膜，放入冰箱冷藏5个小时左右。就可以吃啦！^_^
最后，当然是开吃啦^_^^_^