鸡胸肉用搅拌机打成肉泥,加入鸡蛋打散、加入盐、白胡椒,做成肉泥
包入馄饨皮
包好的馄饨放入冷冻室冻硬,分装
取适量作为一顿(共100g,50g鸡肉50g面皮)
小火无油煎鸡蛋皮
蛋皮切丝
馄饨下到开水锅里
配好汤底
馄饨煮好捞出,放入汤底里,加入鸡蛋丝