红糖用水化开，将红糖水、盐、高筋面粉、酵母等放面包桶中启动揉面程序，揉至出膜。
整好的面团分出240克左右，剩下的面团加入入核桃、蔓越莓面包机继续揉10分钟。
240克的面团分成120克的两个，揉好的核桃蔓越莓面团也平均分成两个，整形静置15分钟后将120克的面团擀开，将核桃蔓越莓面团包在里面后封口朝下放入烤盘。
放入烤箱开启醒发功能越40分钟，烤箱下面放一碗热水。
发至差不多两倍大后取出撒上低筋面粉，再用薄而快的刀划出花纹（我用的美工刀，哈哈）
烤箱预热200度5分钟，放入烤盘200度烤15分钟后转入180度再烤10分钟左右。
1、喜红糖的可以多放点，最多放100克，最少放50克。 2、核桃可以换成其他坚果，硬的坚果需事先切碎（如杏仁、榛果），蔓越莓可以换成葡萄干等果干，核桃和蔓越莓也可以根据口味调整至少50克，最多100克。 3、高筋面粉可以用全麦面粉，黑麦面粉替换，可替换一半，也可全部替换，根据各人口味。 4、烤箱温度由于每家烤箱不同自己把握。