宝宝补钙餐:茼蒿蒜香鸡肉肠6+

作者： Aquamango

这个菜进行适当调整，适合6+已经添加过辅食的宝宝。例如，没有吃肉但吃蛋黄的宝宝可以只用茼蒿，并将肉换为蛋黄。整吞整咽期的宝宝就需要将蔬菜过筛（详细做法请参照前面发过的菜谱，有很详细的制作方法。） 春天宝宝长身体更快，所以更需要食补含钙高的食物，特别是一岁后的宝宝，部分营养从辅食摄取，所以更要费心。因为深色蔬菜含钙量相对更高，所以买了时令的嫩茼蒿。茼蒿有股香味，宝宝应该会喜欢。但也有不吃茼蒿的宝宝，那么只好换其他菜了。此外，还加了自己做的虾粉。蒜香鸡肉香肠是之前做好的，补充蛋白质。

用料

• 嫩茼蒿 一小把
• 虾皮粉 一小勺
• 橄榄油 一小勺
• 蒜香鸡肉 一段

宝宝补钙餐:茼蒿蒜香鸡肉肠6+的做法步骤

步骤 1

茼蒿切碎，用中火炒香，然后加点点水防止干掉，接着勾芡。

步骤 2

勾芡用的藕粉，也可以用其他淀粉。大约30ml水调一小勺粉就好了，干稀程度可以自己调整。勾芡时把鸡肉肠切切放进锅里煮热就可以出锅了。

步骤 3

如果没有鸡肉肠，其实用熟蛋黄也可以，这样就不用勾芡了，也不用加盐，因为熟蛋黄咸咸的很好吃。如果是蛋花儿，那么用一颗鹌鹑蛋更好。个人觉得蛋花儿没有熟蛋黄香。能吃蛋白的宝宝，可以切碎蛋白加进去。

步骤 4

装进我们消毒好的小罐子，然后拌进虾粉。这个菜不用盐，因为虾粉微咸。

宝宝补钙餐:茼蒿蒜香鸡肉肠6+的小贴士

我在勾芡时加了点芝麻酱，补钙通便。不过敏的宝宝可以酌情添加。芝麻酱是调味佳品。

菜谱创建时间：2018-03-28 17:16:12