劲辣香酥鸡翅

作者： 爱吃鱼的猫re

用料

• 姜片 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 鸡翅 个
• 老抽 勺
• 淀粉 勺
• 生抽 勺

劲辣香酥鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅控干水分，剁成两段

步骤 2

加入盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、蒜

步骤 3

腌制几分钟

步骤 4

加入鸡蛋、淀粉，水

步骤 5

腌制20分钟

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步骤 6

步骤 6

葱姜蒜洗净切片，干辣椒也是一样

步骤 7

将腌制好的鸡块进行炸制

步骤 8

炸至表面金黄，捞出，控油

步骤 9

继续将油加热8成熟时，再次炸28秒

步骤 10

炸至表面酥脆时，捞出，控油

步骤 11

将葱姜蒜辣椒下锅

步骤 12

放鸡翅

步骤 13

加1勺酱油

步骤 14

出锅

菜谱创建时间：2018-03-28 15:44:17