手指饼干（宝宝版）（松软蛋糕型）

作者： 祎祎妈的烘培时光

刚刚买的烤箱 第一个就给宝宝做个手指饼干，一可以锻炼她的抓握能力，二又是一个非常健康的小零食，自己做无添加放心

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 50g
• 糖（也可以不加哦） 10g

手指饼干（宝宝版）（松软蛋糕型）的做法步骤

步骤 1

将物品准备齐全

步骤 2

将蛋清蛋白分开，蛋白放入无水无油的盆里，先打至起泡

步骤 3

加入5g糖 打至硬性发泡

步骤 4

蛋黄中加入5g糖 打匀即可

步骤 5

打匀的蛋黄中 先加入打好的三分之一的蛋白 上下切绊 混匀 不要打圈 以防消泡

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步骤 6

步骤 6

将打好的蛋白和蛋黄搅拌均匀

步骤 7

将面粉过筛 倒入拌好的蛋液中 搅拌均匀 同样是切拌

步骤 8

将拌好的面液 挤在烤盘里 下面铺层油纸

步骤 9

上下火180度十分钟

步骤 10

每个烤箱脾气不同 烤的过程要勤看 稍微变黄 即可出锅

菜谱创建时间：2018-03-28 03:44:16