牛奶，玉米油，白砂糖倒入容器内，搅拌均匀。
蛋清蛋黄分离，蛋黄倒入牛奶玉米油混合液体内搅拌均匀。
低粉过筛倒入蛋黄液中，用刮刀或者打蛋器搅拌均匀，无干粉。
打发蛋白到硬性发泡。
加入三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再将翻拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白，翻拌均匀。
翻拌好的面糊离模具十公分左右倒入模具内，轻震模具，震出小气泡，放入预热好的烤箱内。
上火120度，下火130度，烤60分钟。蛋糕膨到最高点，微微回落后就是烤制成功了。取出震出热气后晾凉脱模。