超鲜的墨鱼干贝排骨汤

作者： 南读家的私房日志

猪龙骨的功效与作用 滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精 、烦热和贫血。 墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效，又能给汤带来极其特殊的鲜味。 干贝这具有很好的降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

用料

• 干贝 35克
• 墨鱼干 35克
• 香菇干 5克，不加亦可
• 龙骨 600克

超鲜的墨鱼干贝排骨汤的做法步骤

步骤 1

先将干贝与香菇泡发，备用

步骤 2

用剪刀将墨鱼干剪成4-5厘米左右的长条

步骤 3

龙骨焯水去掉血末，捞出放入炖锅中。

步骤 4

锅烧干，放入一点油，将刚刚剪好的墨鱼干倒入，小火爆香，加入一碗水，煮30秒。

步骤 5

最后把龙骨，爆香墨鱼干和汤水，还有干贝一起放入炖锅中，喜欢干香菇的可以放一点，不放也可以(个人喜好)，文火煨炖2个小时。

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步骤 6

步骤 6

最后的成品，鲜香可口

超鲜的墨鱼干贝排骨汤的小贴士

爆墨鱼干的时候真的要很小心哦，不然就糊了。 一定要用墨鱼干，不能用生的，只有墨鱼晒干以后才会形成特别鲜美的味道。 理论上只需要炖个2个小时就吃不多了。 调味品在最后放哦。 关注我，还有更佳美味的汤等待着大家哦。

菜谱创建时间：2018-03-26 15:21:02