南瓜去皮切片,和泡好的莲子,冰糖一起上锅蒸,蒸熟用勺子搅拌成南瓜泥。不蒸的话就煮,少放水,直到把水煮的快干了,小火炒,这样就成南瓜糊了。
南瓜糊里放入牛奶,百合,提前泡好的银耳撕小块,一起在煮。小火煮一会就好了,百合和银耳很容易熟的