紫薯和芋头洗净上锅中火蒸至熟透
芋头捣成泥
加入少量 少量 少量紫薯,调成自己喜欢的颜色
碗里打一个鸡蛋
称出牛奶
抽匀
筛入低筋面粉
划Z字拌匀,然后面糊静置20分钟
准备水果
切片或者切丁
舀一勺面糊倒入不粘平底锅,小火煎至面皮起泡
晾凉
紫薯芋头泥装入裱花袋,裱花袋剪一小口
挤成图中形状
铺上水果
对折,然后从边上卷起
大功告成
快来享用吧!