准备食材。猪肉剁碎，青椒小葱洗净。
青椒剖开去籽备用。
肉馅中放鸡蛋淀粉，葱花，姜末，料酒，酱油，胡椒粉，耗油搅拌上劲。
肉馅酿入青椒中。
铸铁锅煎至完成熟透。
好了 喜欢的话还可以用酱油，白糖，水锅中熬成酱汁淋在青椒上。