新鲜金桔用盐水洗干净后,锅中放入适量水烧开,放入金桔煮三分钟左右,这样可以去除金桔本身的气味,煮的过程中你就能体会那种异味
煮好后用冷水冲洗一下
锅中放入水和老冰糖,小火烧至冰糖融化
煮好的金桔对半切开,无需去籽,金桔籽在中草药中起到化痰作用
将金桔倒入熬好的糖浆里,新鲜柠檬切个口,挤入柠檬汁,切记柠檬籽不要掉进去了,柠檬籽会发苦
大火烧开,然后小火慢慢熬,待汤汁浓稠即可,整个过程特别简单,我一起花了不到一小时的时间,边做饭边熬的
一斤金桔熬好后刚好一瓶的量
泡水的时候来一勺子,效果特别好
也可以直接将柠檬用盐水泡过之后切片去籽放金桔里面一起熬
金桔果酱熬完是泡水喝,把金桔一起吃完,只能化痰,咳嗽是需要柠檬膏的,柠檬膏是止咳的,不要弄错了哟,柠檬膏教程https://www.xiachufang.com/recipe/102867788/