将所有食材,洗净切到自己喜欢的形状。(白菜可以不用切) 打蛋
用水煮白蘑菇和白菜,大概两分钟。
等锅热了,下鸡蛋 底层有点成形后,开始用筷子搅拌(速度不要太快)搅到自己喜欢的熟度,起锅摆盘。记住放盐。 继续煎辣椒,小白菜,蘑菇和香肠。盐适量。 小白菜因为煮过,可以早起锅。 蘑菇煎至表面有些金黄,起锅。 香肠曲卷,起锅。 摆盘,就成功啦。 最后可以加适量酱油或蚝油❤️