水煮花蛤

作者： 火孃

少女写给自己看的菜谱一号✪ω✪ 我要把掺了啥给记下来| ू•ૅω•́)ᵎᵎᵎ 转头就忘了可就糟了(๑˙ー˙๑)

用料

• 花蛤 一斤
• 虾 半斤
• 绿豆芽 半斤
• 干辣椒 一丢丢
• 藤椒 一丢丢
• 辣椒粉 一瓷勺
• 花椒粉 一个半瓷勺
• 姜片 5片左右
• 盐 一丢丢
• 酱油 两瓷勺
• 豆瓣酱 一瓷勺
• 蒜末 四瓷勺或更多
• 葱花 一丢丢
• 炒过的白芝麻 一丢丢
• 油 多一点
• 芝麻油 一丢丢

水煮花蛤的做法步骤

步骤 1

1.绿豆芽焯水，水里放一丢丢盐 2.捞出绿豆芽铺大碗下头 3.放油，温油姜片，豆瓣酱，炒香，油变红加水800ml左右，追加两瓷勺酱油 4.水开了丢花蛤，花蛤开口后一小会儿捞出放绿豆芽上 5.丢虾，虾抱团变红捞出，丢花蛤上 6.倒汤到碗里 7.撒上蒜末花椒辣椒花椒粉辣椒粉芝麻 8.热油（多一点），加一丢丢芝麻油 9.淋油，拌一拌～

菜谱创建时间：2018-03-24 20:44:58