红辣椒 洋葱和少许葱切好备用。
辅料蔬菜切好备用。
热锅黄油，蒜和姜丝煸香。
牛肉切片泡水后，放入。牛肉中会出水，基本3分钟后捞出，汤倒掉。
然后心放入油，我放的是猪油。放入辣椒等，煸香后，放入牛肉，辅材，放入调料们。。煸炒后加少许水，闷烧5分钟。然后大火收汁。
开吃
作为生酮菜谱，油很重要，我是黄油和猪肉一起使用，不建议豆油，菜籽油等；牛肉一定要先煸炒，出汤全部倒掉，不然就很腥。