太多了！太多了！太多了！切记以后炒河粉一定得放少一点粉，太多粉不好炒不好吃！300g就完全够了。 先把肉和豆芽分别炒好放在一边，然后下油下葱头，再加酱油，炒香酱油，再放河粉，快速翻炒，不然会粘锅而且不均匀。均匀之后再把肉和豆芽一起放进去炒几下，就可以出锅了。