红枣用刀切片（不要切断），取出里面的核。
糯米粉加水调均匀（不沾手）。
调好的糯米粉搓成长形，塞进红枣里。
放油小火炸，红枣上浮时调中火炸一分钟出锅。
放少许水和糖煮开，迅速放炸好的红枣煮开加生粉水，收汁出锅。