自制猪肉脯--健康美味的零食

作者： 大船长高比克

外面卖的猪肉脯不仅卖的的贵而且有的不好吃，放在室外好长时间都不变样，颜色也很诱人，为了健康还是自己在家尝试着做吧。

用料

• 猪腿肉 500克
• 料酒： 3克
• 盐 4克
• 生抽 12克
• 蚝油 5克
• 黑胡椒 1克
• 糖 20克
• 玉米淀粉 7克
• 红曲粉 2克，上色好看，可以不用
• 水 15克
• 蜂蜜水 40克蜂蜜加15克温水混

自制猪肉脯--健康美味的零食的做法步骤

步骤 1

猪腿肉洗好去膜，控干水分剁成肉糜备好材料

步骤 2

猪肉糜放容器中加上全部材料（蜂蜜水除外）全部混合顺着一个方向用筷子搅拌直到猪肉起胶，找一个烤盘放上锡纸

步骤 3

把混好的猪肉糜放在锡纸上（锡纸上刷一层薄薄的植物油）上面盖上保鲜膜，用擀面擀匀，薄一点好吃颜色好看

步骤 4

烤箱预热150度先烤15分钟取出刷一层蜂蜜水

步骤 5

反面烤15分钟取出刷蜂蜜水

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步骤 6

步骤 6

把锡纸取下来把肉脯放在烤网上在烤5分钟（两面刷蜂蜜水撒芝麻在烤）

步骤 7

成品出炉了

步骤 8

把边边裁掉，漂亮些

步骤 9

切片装盘

菜谱创建时间：2018-03-22 14:15:40