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新派鸡仔饼

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作者: Anna-253
第一次和小伙伴们一起做点心,谢谢培训班的老师细心指导。

用料

新派鸡仔饼的做法步骤

步骤 1

面粉过筛

步骤 2

加入干性食材:白糖、花生碎、白芝麻、五香粉、胡椒粉、盐拌匀。

步骤 3

再加入湿性食材:冰肉、玉米油、麦芽糖、南乳、枧水用手揉匀(太干的话中途加点水)

步骤 4

揪出20克的小剂子,压扁成饼状,刷上蛋黄。

步骤 5

提前烤箱预热,上火150度,下火170度,烤大约20分钟。

菜谱创建时间:2018-03-22 11:44:58
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