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窝蛋牛肉

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用料

窝蛋牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉馅中加入料酒、蚝油、生抽、姜茸、一点儿葱花、芝麻油、糖及生粉,朝一个方向搅拌上劲后,团成6个大牛肉丸子,依次摆到深盘中;

步骤 2

用手指轻轻依次插在每个牛肉丸子中间转圈,往外推压出一个窝的形状,和鹌鹑蛋差不多大小就可以了;

步骤 3

往每个牛肉窝窝里磕入一个鹌鹑蛋;

步骤 4

摆上枸杞,每窝一粒,放在鹌鹑蛋上面就可以了……

步骤 5

冷水入锅蒸……

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步骤 6
步骤 6

水开后大火蒸十五分钟左右熟透即可……

步骤 7

撒上葱花,出锅……

步骤 8

不错吧……😋😋

步骤 9

营养美味,鲜香嫩滑……

菜谱创建时间:2018-03-21 16:05:12
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