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牛扎糖

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小时候爱吃的牛扎糖,念叨了一下自己能做,妈妈就给买回了棉花糖。

用料

牛扎糖的做法步骤

步骤 1

妈妈买的棉花糖,和我说:只有带颜色的,凑合用吧。

步骤 2

花生烤得有点儿糊

步骤 3

牧区自家做的黄油,还有渣渣。大伙儿可以去超市买哈。

步骤 4

家里只有羊奶粉😄

步骤 5

花生捡火小些的,掰开

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步骤 6
步骤 6

不粘锅,开小火把黄油融了,放棉花糖,比个小心心。一定保持小火慢慢融化棉花糖,不然心会痛的。

步骤 7

边化边搅,这样就好

步骤 8

赶紧倒进去奶粉,继续搅,动作一定要快,要匀

步骤 9

倒进去花生,继续搅,很费劲!

步骤 10

把糖团团盛在抹了油的烤盘里,或者烤盘垫油布,用手使劲揣(小心烫),之后压成扁片,固定形状。

步骤 11

放凉后切块。

步骤 12

心疼在搅拌中牺牲的长柄木勺1分钟。一定要用金属勺,别怕伤了不粘锅(勺子不尖锐,没事的),要么损失太大。

牛扎糖的小贴士

整个过程要有耐心,务必小火。

菜谱创建时间:2018-03-19 10:17:37
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