手工三色芋圆

作者： 筱然渲奕

心心念念想吃这道甜品，不为别的，就是被这颜值所吸引，挂念了很久，于是撸起袖子自己做～

用料

• 芋头 2个
• 紫薯 2个
• 红薯 2个
• 红豆 100克
• 薏米 100克
• 木薯粉 500克
• 水 适量
• 炼乳 适量
• 白糖 适量

手工三色芋圆的做法步骤

步骤 1

芋头，红薯，紫薯都要蒸熟，用筷子可以插进去就可以了，取出去皮捣碎，加点绵白糖，木薯粉，不断揉搓，根据情况加木薯粉，反正我们用了500克+，这个多少是根据实际情况来加的，要有韧性不松散，切出来如图片中就可以了！

步骤 2

同1

步骤 3

同1，只是紫薯的粘性最差，所以要➕水

步骤 4

锅里水开了，分别下不同的芋圆，捞出来过凉水，这样芋圆吃起来很有弹性，很q～

步骤 5

同4，紫薯没有拍。

展开全部

步骤 6

步骤 6

凉水过完的芋圆，是不是颜色很亮？

步骤 7

最后加点煮好的红豆，薏米，龟苓膏，没买到仙草冻就龟苓膏替代，➕点炼乳。

步骤 8

最好加牛奶，当当当～一碗好吃的芋圆汤就出来了，颜值爆表，味道好吃～

菜谱创建时间：2018-03-18 10:03:14